冷庫設(shè)計(jì)需要遵循的一些規(guī)范,冷庫安裝建造技術(shù)要求:
1.肉類食品冷庫選用由彩鋼板、不銹鋼板的庫板,無毒,無味,不生銹、可以降低由于內(nèi)外溫差而產(chǎn)生的傳熱,以達(dá)到冷凍、冷藏系統(tǒng)的最大效率,符號(hào)國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
2.保溫性好:肉類食品冷庫采用先進(jìn)的復(fù)合材料作保溫材料制成復(fù)合板壁,其重量輕、強(qiáng)度高、隔熱性好、耐腐蝕、抗老化、防蛀、無毒、不霉,在超低溫度下更能顯示其優(yōu)越性。
3.制冷設(shè)備節(jié)能省電,低噪音:肉類食品冷庫選用進(jìn)口或國產(chǎn)制冷壓縮機(jī),能耗低,噪音小。
4.微電腦全自動(dòng)數(shù)顯式電氣控制器,自動(dòng)恒溫,肉類冷庫無須人工操作。
如今生活所需冷庫設(shè)計(jì)由于其專業(yè)性很強(qiáng),冷庫工程設(shè)計(jì)時(shí),不僅要考慮冷庫的專業(yè)性、實(shí)用性、經(jīng)濟(jì)性等問題,還要注意冷庫的安全性等,每年都有一些因?yàn)槔鋷煸O(shè)計(jì)而引發(fā)的冷庫事故,所以冷庫設(shè)計(jì)必須遵循一定的規(guī)范。
冷庫設(shè)計(jì)初步主要是選址,當(dāng)然顧客一般都有自己選好需要建造冷庫的位置,所以就要根據(jù)顧客給的位置按使用分類:生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫、零售性冷庫,按分類性分工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺(tái),而冷庫設(shè)計(jì)的劃分要利用好空間,能夠讓使用起來方便。
冷庫設(shè)計(jì)保溫材料的選用即要有良好的隔熱性,也要經(jīng)濟(jì)實(shí)用,還要能安裝時(shí)方便拼接和移動(dòng)。
冷庫設(shè)計(jì)冷卻系統(tǒng)的選用要根據(jù)冷庫的大小來選用,有全封閉壓縮機(jī)和半封閉壓縮機(jī),一般大型冷庫都選用半封閉壓縮機(jī),小型冷庫用全封閉壓縮機(jī),而中型冷庫也一般選用半封閉壓縮機(jī)為主。
